有機栽培推進委員会

有機栽培推進委員会

という委員会の立ち上げがあり、設立から参加させていただくこととなりました。
慣行農法で栽培している方、新規就農を目指す方、自分と同じような若手就農者に有機栽培のメリットを宣伝・発展させ、多くの方々に参加していただこうという趣旨です。

安心・安全・味覚と共に、営利栽培をしている以上、「儲かる」を目標にせねばなりません。
これは高く売るということだけでなく、”コストを下げる”ことにより、利益率を上げていくことを目指します。

コストとは、資材だけでなく、時間というコストも含まれます。
労働時間短縮は勿論のこと、連作障害を克服し、同一圃場での継続栽培もコストに含みます。
土壌病原菌増大による連作障害の場合、土壌の入れ替えやハウスの移設（建て増し）が必要とされ、これは莫大な経費を必要とします。
輪作や太陽熱消毒により、土壌病原菌増大を抑制したとしても、その期間中は狙った作物を栽培することが出来ません。これはコスト的には余り好ましいことではありません。

前回の日誌で、「有機も化成も栽培におけるツールだ」　とまぁ偉そうに述べました。
連作障害を克服する可能性が、有機というツールにはあると発信していきたいなと　＾－＾